Urner Ereignisse an einem bestimmten Tag
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Donnerstag, 21. November 2024
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Samstag, 21. November 2020
Der erste Urwhisky ist da
Vor fünf Jahren haben sich einige Single-Malt-Liebhaber zusammengetan, um den ersten Urner Whisky zu produzieren. Drei Jahre muss ein Whisky im Fass lagern, damit er sich so nennen darf. Die Klubmitglieder beschlossen, ihn fünf Jahre zu lagern und 2020 erstmals auszuschenken. Nun ist das Realität. Dann bekommen nicht nur die Vorstandsmitglieder, sondern auch die Klubmitglieder unter Einhaltung der Corona-Regeln die Möglichkeit, den 58 Monate alten Whisky zu probieren – und Birne, Quitte, Banane, Honig, Vanille, Eichenholz, Pfeffer, Weinbrand sowie einen Hauch von Lavendel, Walnuss, Schokolade, Caramel, Hefe, Anis und Gras zu schmecken. Die vier verschiedenen Gerstesorten wurden in grossen Kupferkesseln destilliert und in ein Bourbon-Fass gegeben. Einmal im Jahr probierten die Vorstandsmitglieder das Ergebnis. Jedes Jahr bekam der Whisky mehr seine goldgelbe Farbe, mehr Geruch, mehr Geschmack. Der Whisky Club Uri beschloss, einen Whisky ohne Finishing herzustellen.
In einem Keller des Wyyparadiesli Planzer in Bürglen stehen mittlerweile 406 Flaschen à 5 Deziliter und 50 «Degustationsflaschen» à 1 Deziliter des ersten Urwhiskys.
Quellen / Literatur:
UW 91, 14.11.2020, S. 1.
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Samstag, 21. November 2020
Videobotschaft von Kantonsarzt Jürg Bollhalder
Als Urner Kantonsarzt ist Dr. med. Jürg Bollhalder seit Ausbruch der Corona-Pandemie an vorderster Front im Einsatz im stetigen Kampf gegen steigende Fallzahlen. In der aktuellen Folge der Videobotschaften des Kantons wendet er sich an die Bevölkerung: «In meiner täglichen Arbeit sehe ich, wie sich viele Menschen aus dem Gesundheitsbereich und auch Freiwillige einsetzen und ihre persönlichen Interessen zurückstellen. Ihnen allen möchte ich meinen herzlichen Dank aussprechen.» Im Video dankt Jürg Bollhalder aber auch den Urnerinnen und Urnern «für das Verständnis und die gelebte Solidarität – es wird uns nur mit allen im Boot gelingen, die Situation zu überstehen. Jeder Einzelne von uns hat es in der Hand, die empfohlenen Massnahmen umzusetzen und damit einen wichtigen Beitrag zu leisten».
Quellen / Literatur:
UW 94, 25.11.2020, S. 3.
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DAS HEUTIGE DATUM
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