Urner Bierbrauereien
Brauerei Boge, Altdorf
Im Jahre 2017 besuchten Walti Gerber und Nicolas Bollinger zusammen einen Kurs im Bierbrauen. Danach begannen sie in ihren Garagen und Kellern ihr neues Hobby in die Tat umzusetzen. Im gleichen Jahr gründeten sie die Brauerei BoGe, wobei der Name aus den ersten beiden Buchstaben ihrer Nachnamen abgeleitet wurde. Seit dem Jahr 2020 findet man die Brauerei in einem Lokal an der Flüelerstrasse in Altdorf, welches sie nach ihren Wünschen eingerichtet haben. Gebraut wird auf zwei 50 Liter-Brauanlagen, die es ihnen ermöglichen bis zu 300 Liter Bier an einem Tag zu brauen. Jährlich sind das ca. 2500 Liter Bier, wovon ein Grossteil an der Fasnacht und am Hopfboge-Bierfest, welches sie zusammen mit Hopfnung.ch durchführen, benötigt wird.
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